Kava je pri nas doma skoraj obred. Vsako jutro se dan začne z njenim vonjem, ki se razširi po stanovanju in nas nežno prebudi. Dolgo časa sem kavo pripravljal na klasičen način: mleta kava in Moka kafetiera na štedilniku. Potem pa sem pri prijatelju prvič poskusil kavo iz aparata na cialde in bil prijetno presenečen.

Okus je bil poln, aromatičen, pena čudovito gosta. Najprej sem bil skeptičen, mislil sem, da nič ne more zamenjati tradicionalne priprave. A ker sem pogosto hitel in nisem imel časa za dolge priprave, sem si rekel: zakaj ne bi poskusil? Kmalu sem si tudi sam omislil aparat na cialde.

Največja prednost je preprostost. Vzamem cialdo, jo vstavim v aparat, pritisnem gumb in v nekaj sekundah me že čaka popolna skodelica. Ni razsipavanja kave, ni umazanih posodic, vse je hitro in čisto. Poleg tega obstaja ogromno okusov, od klasičnega espressa do aromatiziranih različic z lešnikom, čokolado ali celo cimetom.

Cialde so postale stalnica tudi v pisarni. Vsak si lahko izbere svojo aromo, priprava ne vzame več kot minuto in vsi smo zadovoljni. Tudi gostje vedno pohvalijo kavo, ko pridejo na obisk.

Danes ne gledam več na cialde kot na instant rešitev, ampak kot na praktičen način, kako si vsak dan privoščiti dober espresso, brez kompliciranja, a z veliko okusa.

Poleg praktičnosti me pri cialdah navdušuje tudi dejstvo, da se marsikateri proizvajalec danes osredotoča na trajnost. Na voljo so tudi razgradljive cialde, ki jih po uporabi lahko odvržeš kar v bioodpadke, kar mi kot okoljsko ozaveščenemu potrošniku veliko pomeni. Poleg tega cialde omogočajo konstantno kakovost, saj ni odvisno od tega, koliko kave dodaš, kako jo stisneš ali kolikšna je temperatura vode. Vsaka skodelica je enaka prejšnji. In prav ta zanesljivost mi zjutraj, ko šteje vsaka minuta, pride zelo prav. Cialde so zame postale nepogrešljiv del dnevne rutine.